Buku: Manajemen Penginapan Profesional: Strategi, Operasional, dan Inovasi di Industri Pariwisata
Buku ini menyajikan panduan komprehensif tentang manajemen penginapan profesional yang mengintegrasikan aspek strategis, operasional, dan inovatif dalam industri pariwisata modern. Dibagi menjadi sepuluh bab, buku ini membahas secara sistematis mulai dari konsep dasar akomodasi, sejarah perkembangannya, hingga tren terkini seperti smart hotel, AI, IoT, dan sharing economy.

Pembaca akan diajak memahami siklus tamu (guest cycle) sebagai kerangka menciptakan pengalaman pelayanan unggul, struktur organisasi hotel berbasis kinerja, serta peran strategis departemen Front Office, Housekeeping, Food & Beverage, dan Sales Marketing. Buku ini juga mengupas tuntas revenue management, dynamic pricing, serta pengelolaan sumber daya manusia dan service culture sebagai keunggulan kompetitif.

Keunggulan buku ini terletak pada pembahasan inovasi, etika operasional, serta model tata kelola etis akomodasi yang terintegrasi dengan ESG dan SDGs. Dilengkapi soal latihan dan studi kasus di setiap bab, buku ini sangat cocok untuk mahasiswa pariwisata, praktisi hotel, peneliti, serta pengelola akomodasi yang ingin meningkatkan profesionalisme dan daya saing di era digital.

Penulis :  Rosiana Sianipar & Rudy Pramono

Halaman buku: 149

DOWNLOAD

PRE-ORDER | Rp 60.000