Buku Budidaya, Pascapanen, dan Teknologi Pengolahan Pangan Jeruk Keprok ini terbagi menjadi 5 bab yang membahas:

Bab 1     Jeruk Keprok dalam Sistem Hortikultura dan Pangan

Bab 2     Biologi, Agroekologi, dan Dasar Budidaya Jeruk Keprok

Bab 3     Budidaya dan Pascapanen Jeruk Keprok

Bab 4     Diversifikasi Produk Pangan Berbasis Jeruk Keprok

Bab 5     Pemanfaatan Hasil Samping, Keamanan, dan Pengembangan Agroindustri

Penulis:  Dr. Ilham Ahmad, S.T., M.T. | Prof. Dr. Ir. Mursalim, IPU, ASEAN Eng. | Prof. Dr. Ir. Salengke, M.Sc | Dr. Ir. Abdul Waris, M.T.

Halaman buku: 167

DOWNLOAD

PRE-ORDER | Rp 64.000